Тщательно очищенная вода может быть переохлаждена до температуры -8°c. какая часть воды превратится в лед, если начнется кристаллизация? (удельная теплоемкость воды равна 4200 дж/(кг*к). удельная теплота плавления
льда равна 333 кдж/кг.)

температура воды -8 С , т.е. охлаждать ее не надо
при кристаллизации идет выделение тепла Q1 и образование льда Мл
поглощая тепло Q2 =Q1 вода и лед будут нагреваться , но не более 0 С

Q1=λMл (1)
Q2=СвМв(0-Т0)+СлМл(0-Т0) (2)

подставим, посчитаем Q2 =Q1

λMл = СвМв(0-Т0)+СлМл(0-Т0)

λMл -СлМл(0-Т0) = СвМв(0-Т0)

Mл (λ -Сл(0-Т0)) = СвМв(0-Т0)

Mл / Мв = Св(0-Т0) /(λ -Сл(0-Т0))

Mл / Мв =4200* 8 / (333000-2100*8) = 0.106261 (10.6%)