Хоть и в холодильнике, но испарение продолжается и при низкой температуре. Это причина.
Творог подсохнет, а рыбой пропахнут все продукты. Рыба масляная, быстро не засохнет.
Поэтому пользуются фольгой, контейнерами для хранения с крышками.
Осталась нарезка сыра, на тарелке засохнет. Можно в контейнер или ненадолго просто прикрыть другой тарелкой.
