ПО ЭКОНОМИКЕ [Определить стоимость изготовления мангала]
Себестоимость!
1) сырье и материалы:
электроды,уголок,
2) отходы
3) свет на тех цели 1 кВт/с * кол-во часов *8
4)общепроизв. затрат
5)оплата сварщика 1 час - 400 руб
6) амортизация оборудование
- болгарку : 12 месяцев - 1 мин
- сварочный аппарат. :12 месяцев - 1 мин
Итого:
Итог * рентабельность 20%/100% =

- цена = себест + рентабельность!

Решение:
Производительность труда, измеряемая средней выработкой на одного работающего (WСР), — это частное от деления объема производства (V) на среднесписочное число работающих (RСС):
WСР = 4200000/1600 2625 тыс. руб.
WСР = (4200000+4200000*0,14)/(1600+190-90) = 4788000/1700 = 2816,5 тыс. руб.

Средняя заработная плата (РСР) — это частное от деления затрат на оплату труда (Р) на то же среднесписочное число работающих.
РСР = (1200000-1200000*0,05)/1600 = 1140000/1600 = 712,5 тыс. руб.
РСР = 1200000/(1600+190-90) = 705,9 тыс. руб.  

Соотношение темпов роста производительности труда и заработной платы: (2816,5/2625) / (705,9/712,5) = 1,0730/0,9907 = 1,0831  
Вывод: рост заработной платы отстает от роста производительности труда.  

Внешняя маркетинговая среда фирмы состоит из микросреды и макросреды.
В микросреду при открытии нового ресторана должны включаться ее взаимоотношения с поставщиками, посредниками, клиентами и конкурентами.
Макросреда нового ресторана должна учесть следующие факторы:
- демографические процессы,
- экономические (покупательная отдельных слоев населения, стабильность финансовой системы, инфляционные процессы),
- природные (учитывать состояние окружающей природной среды, так как они оказывают непосредственное влияние на условия и возможности ведения ресторанной деятельности),
- политические (защита государством интересов предпринимателей, его отношение к различным формам собственности),
- технические (взять на вооружение достижения НТП),
- правовые (учесть законодательные акты, направленные на защиту прав потребителей; законодательные ограничения на проведение рекламы, на упаковку),
- культурные (основываясь на культурных традициях, отдавать предпочтения потребителям одному продукту по сравнению с другими продуктами).