Вусловиях плановой многие блага (жилье, образование, здравоохранение) были практически бесплатны для граждан. между тем у есть поговорка: "бесплатных завтраков не бывает". каким образом удавалось сохранить "бесплатность" перечисленных выше благ для граждан ?

Была чёткая конструкция построения плановой экономики.
Они работали не на качество, а на производительность!
Всё, что страна производила оставалось внутри страны, если и экспорт был то не большой.То есть гражданин СССР производили товар для себя!