Белки в мас­со­вых ко­ли­че­ствах по­лу­ча­ют методом

мик­ро­био­ло­ги­че­ско­го синтеза
В современной мировой практике с помощью микробиологического синтеза получают около 60% всего объема производимых аминокислот. Это обусловлено прежде всего его высокими технологическими показателями, а также возможностью организовать в пределах одного предприятия получение как кормовых препаратов, так и особо чистых индивидуальных аминокислот, пригодных к использованию в пищевой промышленности и медицинской промышленности.