Вопросы и задания |
Наблюдения, выводы |
Добавьте воду к небольшому количеству пшеничной муки и сделайте комочек теста |
Мука склеилась, тесто эластичное, как пластилин |
Заверните в марлю комочек теста, опустите в стакан с водой и промойте его |
Вода помутнела |
Капните 1-2 капли раствора йода в стакан с чистой водой |
Цвет воды стал желтым |
Капните 1-2 капли раствора йода в стакан с водой, в которой промывали тесто |
Середина стакана перекрасилась в желтый цвет, а остальная часть осталась белая. Это говорит о присутствии крахмала в воде, который вымылся из теста |
Положите семя подсолнечника между двумя листами белой бумаги, тупым концом карандаша сильно надавите на семя |
Из семени вышел жир и оставил след на бумаге. В семенах есть жир |
