Пищеварительные соки Пищевые вещества |
Сок слюнных желез |
Желудочный сок |
Сок поджелудочной железы |
Сок желез тонкого кишечника |
углеводы |
+ |
- |
+ |
- |
белки |
- |
+ |
- |
- |
жиры |
- |
- |
- |
+ |
среда |
нейтральная |
кислая |
нейтральная |
Нейтральная |