сварить сахарный сироп: 50сахара+50воды---до кипения,снять с огня,остудить.
в бисквитную крошку последовательно добавить сироп,взбитые сливки,ванилин,какао и дробленный фундук.в конце влить коньячок.вымесить до однородной мягкой и пластичной массы.поделите на маленькие шарики(я делала по 25гр),из которых накатайте конусы.
шоколад растопить на водяной бане,из корнетика(или из цел.пакета со срезанным уголком) сделать сеточку на каждом конусе.немного присыпать какао.
