Я выбрала тему для дипломной работы "Приготовление блюд из морепродуктов" потому, что считаю её очень актуальной и интересной. Морепродукты являются важной составляющей сбалансированного питания как в повседневном рационе человека, так и в диетическом и детском питании.
Морепродукты являются ценными поставщиками белка, содержат уникальные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, содержат большое количество минералов и витаминов.
Одной из наиболее ценных особенностей морепродуктов является их низкая калорийность. Поэтому многие диетологи рекомендуют включать их в дневной рацион людям, склонным к полноте, а также имеющим проблемы с пищеварительной системой и лишним весом.
Чтобы сохранить все полезные свойства морепродуктов, их нужно правильно готовить. Поэтому я решила изучить данную тему и научиться правильно и вкусно готовить блюда из морепродуктов.
* Если Вы в дипломной работе написали актуальность темы, то можно взять написанную Вами информацию.
Объяснение:1. Химия - периодическая система химических элементов + исследования силикатов+ бездымный порох+ учение о растворах
2. физика - открытие критической температуры и уравнения идеального газа + термодинамическая шкала температур
3. метеорология - создал и совершил полет на управляемом аэростате.
4. география - прототип ледокола, исследования морской воды, 36 статей по теме покорения Севера
5. метрология - открыл Главную палату мер и весов России+изобрел конструкцию арретира и коромысла у весов.
6. Экономика - новый Таможенный тариф
7. педагогика - преподавал более 35 лет.
