~Будет не очень но попробовать можно~
~Сначала соединить устройства в одну wifi сеть, что то мне говорит что дополнительный роутер, запиатаный от автомобильной сети будет лучше чем точка доступа на одном из этих устройств, но эксперимент провести ничто не мешает.
Затем, любым remote control хоть тем же teamviewer или anydesk или просто vnc подключиться в режиме только просмотр к ведущему планшетнику и запускать на нем (можно отключить передачу звука, чтобы не было какафонии).~
~Еще вариант, планшетники принимать miracast не могут, но можно найти портативный монитор (такие есть и по цене терпимые от 3-4 т.р. может чуть дороже если надо с аккумулятором), докупить к нему hdmi донгл miracast/airplay за 600-1000р и расшарить (дублировать) экран ведущего android телефона/планшетника на этот монитор, на небольшом расстоянии это работает без проблем. Поддержка передачи видео по воздуху уже давно почти стандарт, но проверить наличие именно у вас тоже рекомендуется до покупки монитора.~
