При данном договоре - Предприятие может рассчитывать поступление своих доходов и выработать с сотрудничающей стороной соответствующую удобную для него схему финансирования. Погашение может осуществляться из средств, поступающих от реализации продукции, купленной по договору. Этот вид финансирования не увеличивает долг в балансе предприятия и не затрагивает соотношения собственных и заемных средств, т.е. не снижает возможность предприятия по получению дополнительных займов. Очень важно, что оборудование, приобретенное по этому договору, может не числиться на балансе предпринимателя в течение всего срока действия договора, а значит, не увеличивает активы, что освобождает предприятие от уплаты налогов на приобретенные основные средства:
а) договор лизинга
б) кредитный договор
в) договор, на получение гранта
г) все ответы верны

1. Для определения нормы потерь и отходов при холодной обработке мясной свинины массой 260 кг, нужно знать процент потери массы при обработке. Обычно этот процент составляет около 20% от исходной массы мяса.

Так как у нас исходная масса мясной свинины составляет 260 кг, то можем рассчитать норму потерь и отходов:
Норма потерь = Исходная масса мясной свинины * Процент потери массы
= 260 кг * 20% = 52 кг

Таким образом, норма потерь и отходов при холодной обработке мясной свинины составит 52 кг.

2. Для определения количества котлет, которые можно приготовить и необходимого количества дополнительных продуктов, нужно знать массу полуфабрикатов котлет и требуемую массу готовых котлет. В данном случае, масса полуфабриката котлет составляет 50 г.

Чтобы узнать количество котлет, которые можно приготовить, нужно разделить массу полуфабриката котлет на массу готовых котлет:
Количество котлет = Масса полуфабриката котлет / Масса одной котлеты
= 9000 г / 50 г = 180 котлет

Таким образом, количество котлет, которое можно приготовить, составит 180 штук.

Для определения количества дополнительных продуктов, будем исходить из рецепта на котлеты. Дополнительные продукты обычно включают хлебные крошки, яйца, приправы и т.д. Рассмотрим примерный состав дополнительных продуктов и их массу на одну котлету:

- Хлебные крошки: 5 г
- Яйцо: 50 г
- Мука: 10 г
- Приправы: 5 г

Таким образом, для приготовления 180 котлет понадобится:
Хлебные крошки: 5 г * 180 котлет = 900 г
Яйца: 50 г * 180 котлет = 9000 г
Мука: 10 г * 180 котлет = 1800 г
Приправы: 5 г * 180 котлет = 900 г

Итого:
Для приготовления 180 котлет понадобится 900 г хлебных крошек, 9000 г яиц, 1800 г муки и 900 г приправ.

3. Для рассчета количества почек говяжьих мороженых, необходимых для приготовления 600 г почек жареных, нужно знать, какой процент почек составляет от сырой массы говяжьей почки.

Допустим, что говяжьие почки мороженые содержат около 70% сухого растительного вещества (массы готового продукта относительно массы сырой почки).

Если исходная масса жареных почек составляет 600 г, то можно рассчитать, какое количество говяжьих почек мороженых потребуется:
Количество почек = Масса жареных почек / Процент сухого вещества
= 600 г / 70% = 857 г

Таким образом, для приготовления 600 г жареных почек понадобится 857 г говяжьих почек мороженых.

4. Для заполнения технико-технологической карты на любое блюдо из сборника рецептур, нужно иметь конкретное название блюда или описание его состава и приготовления. Без этой информации невозможно дать подробный и обстоятельный ответ. Если у вас есть конкретное блюдо, пожалуйста, предоставьте информацию о нем, чтобы я мог помочь в заполнении технико-технологической карты.

1. Правильный ответ: в). Производством пиломатериалов. Деревообрабатывающая промышленность занимается переработкой древесины с целью получения пиломатериалов, таких как доски, бруски, фанера и другие изделия из дерева.

2. Правильный ответ: в). Главным видом и видом сверху. На чертежах обычно изображают детали вращения с помощью двух видов: главного вида, который показывает деталь вдоль ее основной оси, и вида сверху, который показывает деталь с верхней стороны.

3. Правильный ответ: в). Двигателя, передаточного механизма, исполнительного механизма. Каждая технологическая машина состоит из трех основных частей: двигателя, который создает энергию для работы машины, передаточного механизма, который передает это движение, и исполнительного механизма, который выполняет определенную функцию.

4. Правильный ответ: с). Формы валков. Профиль проката зависит от формы валков, которые используются для прокатки металлического материала. Форма валков определяет форму и размеры профиля проката.

5. Правильный ответ: в). Уменьшается. С увеличением влажности древесины, она становится более мягкой и податливой. Это приводит к уменьшению ее твердости.

6. Правильный ответ: а). Развод зубьев. Чтобы избежать заклинивания полотна пилы во время пропила, производят развод зубьев, то есть смещают зубья пилы в разные стороны для создания достаточного зазора.

7. Правильный ответ: с). Экономичными. Изделие, изготовленное с наименьшими затратами средств, материала, времени и труда, называется экономичным. В производстве стремятся к максимальной эффективности и оптимизации затрат.

8. Правильный ответ: а). Спиливание. Срезание с заготовок небольшого слоя металла с помощью напильника называется спиливанием. Это делается для обработки и придания нужной формы металлическим деталям.

9. Правильный ответ: б). Твердость. Отжиг заготовки, то есть нагревание и последующее медленное охлаждение, снижает твердость материала. Это может быть желательным при работе с материалами, которые должны быть более податливыми.

10. Правильный ответ: а). Гнездом. Отверстие в детали, в которое входит шип (выступ на другой детали), называется гнездом. Оно служит для создания соединения между двумя деталями.

11. Правильный ответ: б). Правом нижнем углу. Основная надпись сборочного чертежа обычно располагается в правом нижнем углу чертежа. Она содержит информацию о назначении чертежа, его названии, авторе и других важных деталях.

12. Правильный ответ: а). 60. Угол заострения зубила при рубке стали должен быть равен 60 градусам. Это обеспечивает оптимальную остроту режущего инструмента для выполнения рубки.

13. Правильный ответ: с). Углеродистые и легированные. По химическому составу стали подразделяются на углеродистые (содержат малое количество легирующих элементов) и легированные (состоят из основного компонента - железа и дополнительных легирующих элементов).

14. Правильный ответ: а). Ведущими. Детали передач, которые передают движение, называются ведущими. Они определяют скорость и направление движения в системе передач.

15. Правильный ответ: в). Прочность. Свойство древесины, выдерживать определенные нагрузки без разрушения, называется прочностью. Это важное свойство древесины, которое определяет ее способность служить в качестве строительного материала.