Минеральные вещества участвуют в важнейших обменных процессах организма: водно-солевом и кислотно-щелочном.
Понятие «минеральный обмен» объединяет процессы поступления в организм, распределения, использования и выведения веществ, находящихся преимущественно в виде неорганических соединений. Минеральные вещества в основном поступают в организм с продуктами питания и водой.
Объяснение:
