✴✴Повар✴✴

1. опишите требования к качеству полуфабрикатов из рубленой массы и сроки их хранения.

2. опишите форму полуфабрикатов из котлетной массы и вид панировки.

3. вес говяжей туши ІІ категории 500кг. какой вес составят кости при обвалке. .

4. из 100кг говядины ІІІ сорта сколько получится котлетной массы?​

1. а) 3 5/8+1 2/3=29/8+5/3=87+40/24=127/24=5 7/24
б) 4 4/9-2 5/6=40/9-17/6=160-102/36=58/36=1 22/36=1 11/18
в) 6 7/12+ (5 3/40-4 8/15)=79/12+ (203/40-68/15)=79/12+(609-544/120)=79/12+65/120=790+65/120=855/120=7 15/120=7 1/8
2. 1) 5 4/5+1 1/2=29/5+3/2=58+15/10=73/10=7 3/10 кг масса второй детали
2) 5 4/5+7 3/10=29/5+73/10=58+73/10=131/10=13 1/10 кг масса двух деталей вместе
3.1) 5/6+2 3/4=5/6+11/4=10+33/12=43/12=3 7/12 ч расчитывал потратить садовник
2) 3 7/12-1 1/4=43/12-5/4=43-15/12=28/12=2 4/12=2 1/3 ч садовник потратил на всю работу
4. 5 5/33+у=8 3/44
у=8 3/44-5 5/33
у=355/44-170/33
у=1065-680/132
у=385/132
у=2 121/132
5. 2*30=60
15*4=60
3*20=60
12*5=60

Это вопросы про тебя, могу только перевести:
1.когда ты обычно просыпаешься?
2.ты просыпаешься в 6 или в 7 ?
3.ты делаешь уроки каждый день?
4.тебе нравится делать уроки?
5.что ты делаешь потом?
6.ты принимаешь душ каждое утро?
7. Когда ты чистишь зубы?
8. Ты чистишь зуба каждый день не правда ли?
9. Ты не завтракаешь в 6 не правда ли?
10. Чем ты завтракаешь?
11. Во сколько ты идешь в школу
12. Ты обедаешь каждый день?
13.ты обедаешь в школе или дома?
14.во сколько обычно обедаешь?
( вопросы немного туповаты)