| Вещества клетки | Значение |
| Неорганические: | |
| Вода, соли | Вода составляет до 80% массы клетки; растворяет вещества, участвует в реакциях, выполняет транспортную функцию. Соли входят в состав скелета, участвуют в создании различных органических соединений, необходимы для сохранения воды в плазме крови и, лимфе и цитоплазме клеток. |
| Органические: | Главный строительный материал: входят в состав клеточных мембран, ядра, органоидов и цитоплазмы. |
| Белки | Ферменты ускоряют химические реакции в миллионы раз. |
| Жиры | Входят в состав клеточных мембран. Запасной источник энергии в организме, при окислении 1 г жира освобождается 39,1 кДж энергии. |
| Углеводы | Основной источник энергии для всех жизненных процессов. |
| Нуклеиновые кислоты | ДНК определяют состав белков клетки и передачу наследственных признаков и свойств от родителей к потомству. РНК участвуют в образовании белковых молекул. |
| Вещества | Значение |
| Минеральные вещества | Необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности организма |
| Вода | Расстворитель органических веществ и минеральных солей, участвует во всех процессах жизнедеятельности |
| Белки |
Выполняют огромное множество функций, в т.ч являются строительным материалом, транспортируют кислород, защищают от болезней Запасающее вещество |
| Жиры | Основной источник энергии |
| Углеводы | Основной источник энергии для всех жизненных процессов |
