Причины : проникновение в организм бактерий или вирусов , возбудителей токсикоинфекций, либо их токсинов. Проникнуть агенты могут как через испорченные продукты, так и благодаря немытым рукам.
Течение и клиника : может течь как энтерит, колит, энтероколит , в зависимости от поражаемости желудочно-кишечного тракта. Клиника : рвота, многократный жидкий стул, слабость, повышение температуры.
Профилактика : тщательное мытьё рук перед едой, мытьё овощей и фруктов, не использовать для питья воду из неизвестных источников, хранить скоропортящиеся продукты в холодильнике
