Стебель основной орган в жизни растения. Стебель — это основа и опора, он связывает все органы растения и является местом для хранения питательных веществ. Для осуществления всех этих функций в стебле развиты проводящие, механические и запасающие ткани. Исходя из основного назначения стебля осуществляются и его функции. Стебель выполняет опорную функцию, несёт листья, почки, цветки, плоды и осуществляет возможность доступа их к свету. По стеблю идет подача воды и питательных веществ от многих органов к другим, что является транспортной функцией. У всех трав, деревьев и кустарников в стебле сохраняются про запас питательные вещества, которые в течении жизни растения используются для роста почек, цветков и плодов. Таким образом осуществляется запасающая функция.
