Не понял немного вопроса. Но допустим что автор имел ввиду морфологическин различия. Дело в том, что каждая клетка в процессе эмбриогенеза проходит стадию стволовой, затем стадию полустволовой и коммитированной т.е дифференцированной, вставшей на путь дифференцировки. Это проявляется появлением на мембране по мере дифференцировки разного рода рецепторов к тем или иным биологически активным веществам, синтезом специализированных белков, преобладанием тех или иных органелл и т.д и т.п Все это происходит за счет изменения генома клетки. В частности сплайсинг или мутации
