Устьица располагаются на нижней стороне листа. Благодаря им происходит газообмен между растением и внешней средой. Через устьица происходит ттранспирация воды.
Устьица ограничены 2мя бобовидными клетками, между которыми располагается устьичная щель, соединенная с воздушной камерой (фактически это межклеточное пространство - межклетник). Пары воды и газы скапливаются в межклеточнрмпространстве и по ним поступают воздушную камеру устьица. Бобовидные клетки, изменяя тургор, открывают и закрывают устьичную щель. При открытой щели происходит газообмен между воздухом и воздушной камерой
