Солнечный удар у растений - это такое явление, когда в результате чрезмерного перегрева растение не успевает ассимилировать за счет испарения влаги со своей поверхности все количество энергии, которое на нее попадает. В результате этого возникают множественные повреждения его вегетативного покрова, которые могут привести к постепенному отмиранию его листков и молодых побегов.
