В основе дыхания и горения лежит реакция окисления. Расходуется кислород. Продуктом некоторых реакций горения является вода и углекислый газ, так же как и при дыхании. При горении и дыхании выделяется энергия.
Различия:
Дыхание происходит на мембранах митохондрий в клетках эукариотических живых организмов, или мембранах бактерий в присутствии воды. Горение происходит там, где есть субстрат и кислород, может и без присутствия воды, когда преодолен энергетический барьер для начала реакции вне живых организмов. В горении окислителем может быть не только кислород, а например и фтор, сера...
В дыхании расходуются определенные органические вещества, гл. обр. углеводы, на которые настроен ферментативный аппарат организма.
Горению подвергаются любые вещества к окислению с выделением энергии. В организме не всё может сгореть, а только на что организм настроен. И не все реакции окисления кислородом в организме можно назвать дыханием, а только те, что происходят с запасанием энергии в макроэргических связях АТФ.
Энергия выделяемая при горении рассеивается в основном в теплоту.
Энергия выделяемая при дыхании лишь частично расходуется в теплоту, полезная ее часть запасается в молекулах АТФ и в дальнейшем используется для нужд организма.
