Избирательная проницаемость - свойство живой цитоплазмы сохранять постоянство внутриклеточной среды. Однако это свойство характерно лишь для живой клетки, находящейся в нормальном физиологическом состоянии. Повреждение протоплазмы ведет к частичной или полной потери ее полупроницаемости. Протоплазма мертвой клетки становится проницаемой. В этом случае соли, сахара, антоцианы и другие вещества клеточного сока диффундируют в окружающий раствор, а вещества окружающего раствора проникают в клетку. Интенсивность выхода веществ из клеток является показателем степени их повреждения.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
