В нашей стране насчитывается около 300 видов съедобных грибов. Однако число видов, употребляемых в пищу, обычно невелико. Большинство съедобных грибов мало известно, например, гриб-зонтик, некоторые виды рядовок и т.д.
Лучшие съедобные грибы — белый гриб, подосиновик, подберезовик, маслята, грузди, рыжики, осенний опенок. Хорошие пищевые качества также у летнего опенка, сыроежек, рядовки фиолетовой, волнушек.
Среди грибов есть и ядовитые, но их сравнительно немного. В первую очередь следует назвать бледную поганку и вонючий мухомор — смертельно ядовитые грибы, против которых нет надежного противоядия.
Грибы играют важную роль в круговороте веществ в природе — они разлагают органические соединения до неорганических (минеральных), которые могут в дальнейшем усваиваться растениями.
Почвенные грибы играют огромную роль в почвообразовании — обогащают его гумусный (плодородный) слой.
Микориза, которую образуют грибы и растения, положительно влияет на рост и развитие растений.
Плодовые тела шляпочных грибов потребляет много животных: млекопитающие, грызуны, белки, барсуки, кабаны, лоси, косули), птицы, сухопутные моллюски и много насекомых.
Значение грибов в хозяйстве человека.
Некоторые из съедобных грибов них искусственно выращивают (шампиньоны, вешенки).
С плесневых грибов (пенициллы, аспергил) получают антибиотики — лекарства, которые используют при многих заболеваниях.
Со спорыньи (паразитических грибов на злаковых растениях) получают вещество, которое подавляет рост клеток злокачественных опухолей.
Широко используют дрожжи в хлебопечении, виноделии, пивоварении и производстве спирта; особые дрожжи используют при изготовлении кефира и кумыса.
Среди плесневых грибов есть такие, которые применяют при изготовлении твердых сыров.Виды грибов, паразитирующих на насекомых, используют для борьбы с вредителями. Многие паразитических грибов вредят здоровью человека и народному хозяйству. Значительный ущерб наносят грибы-разрушители древесины; грибы, поражающие злаковые, снижая их урожаи (парша яблонь и груш и другие).
Грибы вызывают заболевания у животных и людей (молочница, парша, стригущий лишай и др.). При сборе грибов необходимо быть особенно осторожным, воздерживаться от сбора низких по качеству и неизвестных грибов, поскольку они могут вызвать смертельное отравление.
Агроэкосистемы характеризуются незамкнутым, несбалансированным круговоротом веществ. Поясните,как вы это понимаете применительно к данной агроэкосистемы(поле)
Устойчивость экосистемы тем выше, чем больше в ней видов, длиннее и разветвленней пищевые цепочки, есть замкнутый круговорот веществ. Агроэкосистема - искуственная система. Для нее характерны монокультуры, так как на олях как правило сажают одну культуру, например пшеницу, рожь, горох. Круговорот веществ в такой системе незамкнутый. Замкнутый кроговорот - круговорот веществ, их превращение, начиная с синтеза органических веществ с фотоснтеза у растений, поедание этих веществ (то есть растительности) животными, дальнейшее превращение веществ при поедании одних животными другими, и, наконец, разложение органических веществ при умирании животных и превращениеих в неорганические вещества, которые опять используются растениями. В агросистемах урожай изымается, поэтому замкнутый круговорот веществ не возможен.
2)Какова функциональная роль сорных растений на поле?
Сорняки - дикорастущие растения, произрастающие на поле и конкурирующие с культурными растениями, посаженными на поле. Это растения, при произрастать на поле с определеными культурами, выработавшие определенный жизненный цикл, совпадающий с циклами возделывания культурных растений.
