Лабораторная работа №1 тема: «расщепление пероксида водорода ферментом каталазой». цель: сформировать знания о роли ферментов в клетках, закрепить умения проводить опыты и объяснять результаты работы. приборы и материалы: свежий 3%-ный раствор пероксида водорода, штатив с пробирками, ткани растений (кусочки сырого и варёного картофеля) , пипетки. ход работы. 1.приготовьте две пробирки и поместите в первую пробирку — кусочек сырого картофеля, во вторую— кусочек варёного картофеля. капните в каждую из пробирок немного пероксида водорода. пронаблюдайте, что будет происходить в каждой из пробирок. 2.составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани. №пробирки содержимое что делаю? что ? № 1 это таблица № 2 3.вывод: что наблюдали, объясните полученные результаты. ответьте на вопросы : в каких пробирках проявилась активность фермента? объясните почему? как проявляется активность фермента в живых и мёртвых тканях? объясните наблюдаемое явление. различается ли активность фермента в живых тканях растений и животных? как вы считаете, все ли живые организмы содержат фермент каталазу, обеспечивающую разложение пероксида водорода? ответ обоснуйте.