Пастеризация - это процесс одноразового нагревания жидких продуктов до определённого времени в зависимости от температуры. Для консерв применяется. Стерилизация - это уничтожение всех микроорганизмов в продуктах. Итак, смысл пастеризации - снижение числа бактерий до допустимого санитарными нормами.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
