Зависит этот процесс от многих факторов: возраста, пола человека, его образа жизни, гормональной настройки организма. У детей метаболизм протекает быстрее. Дети больше двигаются и меньше едят, чем взрослые. У мужчины этот процесс тоже ускорен по сравнению с женщиной, так как у мужчин в организме больше мышечной массы. С возрастом метаболизм замедляется, каждые 10 лет на 10%.Даже у людей одинакового веса и возраста, скорость обмена веществ может отличаться на 25%.
Очень влияет на метаболизм уровень активности человека. Согласно медицинской классификации, люди с низким уровнем активности, это те, кто каждый день по два часа интенсивно занимается спортом, или физическим трудом. Те же, кто по 6 часов сидит за компьютером, передвигается на транспорте и ходит два раза в неделю в спортзал, чтобы час попрыгать, или потягать гантели – люди с очень низкой активностью.
