В результаті процесу виділення відбувається видалення з організму тих продуктів обміну, які не можуть бути використані. Продукти розпаду різних речовин, що утворюються в клітинах організму в процесі різноманітних обмінних реакцій, спочатку надходять у внутрішнє середовище, а потім виводяться з організму. Значення виділення полягає в підтримці сталості внутрішнього середовища організму.
Основними органами виділення є нирки, через які видаляються азотсодержащие продукти розпаду білків, надлишок води, деякі солі та інші речовини. Таким чином, нирки підтримують постійне співвідношення води і солей в організмі.
Виділення продуктів обміну речовин здійснюється і іншими шляхами. Через легені з організму людини видаляється вуглекислий газ, невелика кількість парів води, деякі летючі речовини. Потові залози виділяють через зовнішні покриви тіла воду, сечовину, аміак, солі. Через кишечник з організму з калом видаляються солі отруйних важких металів.
Органи сечовиділення. В анатомії людини органи сечовиділення відносять до сечовидільної системи. Серед органів сечовиділення розрізняють: нирки, сечоводи, сечовий міхур і сечівник.
