Каталаза представляет собой основной фермент, обнаруженный почти во всех живых организмах, подверженных воздействию кислорода (аэробные). Он катализирует разложение перекиси водорода на воду и кислород. Это очень важный фермент в защите клетки от окислительного повреждения реактивными кислородными видами. Существуют некоторые виды кишечной палочки и аробидопсиса с нарушением работы каталазы, а так же эвглена использует пероксиредоксины вместо каталазы.
