Процесс жизнедеятельности клетки состоит из трех стадий:
1) Подготовительная стадия. Поступившие с пищей или созданные путем фотосинтеза (у растений) биополимерные молекулы органических веществ распадаются на мономеры под действием ферментов.
2) Бескислородная (анаэробная) стадия. Здесь образовавшиеся мономеры распадаются на еще более простые молекулы. Весь процесс происходит без участия кислорода. Этот ферментативный бескислородный процесс распада органических веществ (главным образом, глюкозы до молочной кислоты) называется гликолизом.
3) Кислородная (аэробная) стадия. Дальнейшие окисление веществ с кислорода и ферментов до конечных продуктов (воды и углекислого газа) происходит в митохондриях.
