Данный процесс называется дыханием. Растения являются аэробными организмами - то есть для окисления органических веществ они используют атмосферный кислород, полученный непосредственно в ходе дыхания.
Не стоит путать с фотосинтезом - это распространённая ошибка. Обычно говорят, что растения дышат углекислым газом - неверно. В ходе фотосинтеза они используют углекислый газ и выделяют кислород, однако в ходе дыхания наоборот - используют кислород и выделяют углекислый газ, как и все другие организмы.
