Почему для борьбы с сорняками дружу посыпают солью

Одним не по вкусу соль, а другим, как конскому щавелю, — негашеная известь. Грядки, на которых поселился сорняк, посыпают известью. Делать это рекомендуется весной

Это плазмолиз. Из-за увеличения концентрации соли в почве вода из корня сорняка выходит наружу. Растение вянет.