массы человека составляет вода.Вода обладает теплопроводностью и это свойство дает возможность распределять теплоту между телом.Также вода является смазочным материалом , но по отношение к воде все вещества клетки на гидрофильные и гидрофордные (Эт нерастворимые и растворимые).