Белки составляют 10 -20% от всей массы клетки Молекулярная масса от 10 тыс . до несколько сотен млн (макромолекула) .Молекула белка состоит из мономеров аминокислот их 20 . Аминокислоты соединены между собой пептидными связями в полипептидные цепи . Вторичная стуктура - закрученная спераль в полепептидными цепями удерживается водородными связями . Третичная структура - клубок из спирали удерживает дисульфидными мостиками между атомами серы, водородными связями и т.д. Четвертичная структура -определяется несколькими клубками
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
