Несколько защитить продукты от вредных бактерий: 1) стерилизация тепловой обработки продуктов питания и тары в которой они содержатся. (в домашних условиях - кипячение) так же стерилизация может проводиться с радиации, микроволнового излучения и тд.) 2) засолка - соль - консервант, большое количество соли не дает развиваться бактериям, продукты сохраняются и защищаются от вредных бактерий 3) маринование 4) копчение 5) заморозка а Себя любимого, от вредных бактерий защитит иммунитет и правила гигиены.
