крахмал при реакции с йодом дает интенсивное синее окрашивание. под действием ферментов слюны крахмал разрушаеться.если крахмал разрушился весь то при добавлении йода окрашивание не происходит
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
