Зародыш зерновки состоит из зародышевого корешка, стебелька, почечки и щитка.
Щиток расположен так,что образует перегородку между эндоспермом и зародышем. А вот в зародеше лука эндоспер прилегает по всей площади зародыша.
Семена лука и пшеницы относятся к однодольным.
Зародыш лука имеет: зародышевый корешок и зародышевый побег, состоящий из зародышевого стебелька, семядоли и почечки.
Пшеница:зародыш расположен у основании семени. Основную часть зерновки составляет эндосперм(или семядоля).
Органы зародыша:зародышевый корешок, стебелек и почечка. Семядоля расположена сбоку зародыша на границе с эндоспермом и имеет форму щита, только очень маленького, поэтому семядолю и называют щитком.
Зародыш пшеницы отличается от других однодольных растений боковым положением семядоли и крупной почечкой.
