При растений,чтобы их не выедали,не вытаптывали в месте выгона ско- та--колючки,шипы,неприятный запах-репеплент.,ядовитый сок. Это может быть и толстая,грубая кора,толстый слой воскового налета,всевозможные жгучие волоски.Растения также вырабатывают химические средства от поедания их животными-фитофагами.Основное вещество- целлюлоза (клетчатка) ,прочное соединение, неперевариваемое животными,также танины,цианиды Но животные-фитофаги вырабатывают свои при главную работу по разложению целлюлозы в пищеварительном тракте жвачных животных выполняют бактерии. Помимо целлюлозы и лигнина защитную функцию выполняют образуемые растениями вяжущие вещества-танины, а также специальная группа ядовитых веществ , эффективно воздействующих на животных. Чем слабее растение защищено от бактерий, тем быстрее оно растет, и наоборот, наиболее хорошо защищенные растения, растут медленно.На пастбищах животные обходят стороной,такие растения,как зверобой,лютики,крапиву,репей ,чемерицу,а особенно вех ядовитый.
