Каким образом в ходе эволюции нормальный орган превращается в рудиментарный? объясните свой ответ.

Рудименты (лат. rudimentum — зачаток, первооснова) — это органы, которые закладываются в ходе эмбрионального развития, но в дальнейшем перестают развиваться и остаются у взрослых форм в недоразвитом состоянии.
Одним из доказательств эволюции является наличие у некоторых организмов рудиментарных или атавистических органов.

Рудимент - это недоразвитый орган, бывший полноценным на предшествующих стадиях существования организма. Рудименты это, например - аппендицит или зубы мудрости.
В ходе эволюции утрачивает свою функцию и поэтому перестает функционировать.
Например зубы мудрости нужны были для пережевывания жесткой пищи, сейчас для человека они утратили свою функцию.