Почему не погибают от голода деревья зимой, хотя у них не идёт процесс фотосинтеза?

   Зимой деревья впадают в настоящую спячку, как суслики, бурундуки, сурки.
   Чем  больше  крахмала перешло  в  сахар,  тем  глубже  спячка,  покой  у деревьев.
   И дышат деревья зимой в 200 - 400 раз слабее, чем летом.
   Особенно глубоко спят деревья с осени до конца года.
   Если  в  это  время срезать ветки черемухи и поставить в воду, они будут распускаться  нехотя  и  очень  долго.  А  срезанные  после  Нового года - просыпаются быстро, словно они только и ждали, когда их разбудят.