4при погружении расправленного бинта в йодный раствор молекулы крахмала с йодом окрашивание. на синем фоне проявляется белая буква,так как в слюной месте она с не даёт.

Первое: синее окрашивание.

+ Вывод:
Ферменты слюны расщепили крахмал. Где не было слюны, накрахмаленный бинт стал синим, а на месте буквы(смотря что было изображено) - бинт белый

Могу только со вторым и третьим: 1) Глюкоза. 2) Окрашивания.
С первым просто не уверен...