Специфичность ферментов заключается в том, что каждый из них рассчитан на расщепление какого-то одного класса веществ, иначе говоря амилаза и мальтаза не могут расщеплять белки, а пептидаза - не расщепит углеводы.
0,0(0 оценок)
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota
Оформи подписку
