Сигнал від хеморецептора передається нервовою системою до мозку. Починаючи з хеморецептора, сигнал передається через нервові волокна до спинного мозку, де він оброблюється, і потім передається до мозку через нервову систему. У мозку сигнал інтерпретується і сприймається як запах, смак або інший хімічний подразник.
