Мякоть апельсинов имеет яркий оранжевый оттенок, а вот кожура их на самом деле — зелёная, особенно это касается апельсинов, растущих в тёплых странах.
Большинство апельсинов с зелёной кожурой — спелые, оранжевыми же они становятся по мере того, как постепенно начинают гнить. Зелёная кожура у апельсина вовсе не означает, что фрукт не созрел или что цвет его — неестественный, фрукты просто накапливают хлорофилл. В тёплых солнечных странах этот хлорофилл часто остаётся в плодах, и только когда плод подвергается заморозке, хлорофилл постепенно разрушается и, как следствие, кожура становится оранжевой.
В странах, расположенных недалеко от экватора, апельсины остаются зелёными круглый год. В северных широтах апельсины, выращенные ранней весной или поздней осенью, естественным образом рыжеют, те же, которые вырастают в разгар лета, тоже, как правило, остаются зелёными. Кстати, порыжевшие апельсины снова могут позеленеть, если поглотят достаточно хлорофилла из собственных листьев.
Так как большинство людей считает зелёные апельсины неспелыми, то поступающие в продажу плоды должны иметь яркий оранжевый оттенок. В некоторых случаях их для этого подвергают воздействию газа этилена, который разрушает хлорофилл, а порой для этих же целей фрукты намеренно перемораживают, покрывают воском или даже окунают в краситель.
МЫ в ответе.ЗА ПРИРОДУ.ТАК ЛИ ЭТО?В наше время нет таких мест чтобы не тронул своими руками человек.в лесу люди,без жалобно,отрубают деревья,не думав:"а может быть,там птенцы?"все ,все животные,растения нам в жизви,а мы им ,нет!мы рвем лепестки,цветы и мн.др.А ведь животные дают нам шкуру,цветы и растнения жизнь и воздух.мне очень жалко,тех существ которые убиты.если мы идем в лес,то мы долны знать правила,то что нельзя оставлять мусор,а ведь,там стекло,а может быть маленький лисенок подойдет,которые не хотел и не пытался сдеть человеку плохо,потму что никто из нас не относится к природе любя,понимая,что это все может и кончится!помните:мы в ответе за нашу природу!
