С точки зрения потребления в пищу - да, потому их и называют КОРНЕплодами. С точки зрения биологии растения - нет, плодами в данном случае будут ягоды с семенами, образующиеся на соцветиях картофеля после цветения, есть их нельзя, но это один из вариантов размножения растения.
Объяснение: надеюсь
