съедобные:
1,2,4
ядовитые:
3,5
A. Съедобные грибы: 1. Белый гриб, 2. Подберезовик, 4. Подосиновик.
B. Ядовитые грибы: 3. Бледная поганка, 5. Мухомор.
Виды грибов условно разделяются на съедобные и несъедобные. Основное различие заключается в том, что у съедобных грибов зачастую высокие вкусовые качества, отсутствуют токсины и яды. Напротив же - несъедобными грибами называют те, которые содержат в себе токсины, патогенные для организма человека вещества, иногда очень сильные яды, как в случае с бледной поганкой вызвать серьезное отравление и нередко - летальный исход. Следовательно такое разделение присутствует прежде всего для безопасности самих людей, так как, к примеру, известно, что дикие лоси иногда поедают мухоморы (Amanita), скорее всего для очищения желудочнокишечного тракта и уничтожения патогенных микробов. Человек не при к ядам грибов, поэтому, как уже было сказано выше, может серъезно пострадать от них, для избежания этого рекомендуется брать с собой, при сборе грибов, в лес (особенно в незнакомый), справочники, так называемые определители грибов, с которых можно визуально различать съедобные и несъедобные грибы.
