Желудочный сок :
1. Вода
2. Имеет кислую реакцию , так как содержит 0,4%-ной соляной кислоты.
3. Пепсин ( фермент, расщепляющий белки на пептиды)
4. Химозин ( фермент , створаживающий белки молока)
5. Пепсиноген ( неактивный предшественник пепсина. В присутствии соляной кислоты превращается в пепсин)
6. Муцин (слизеподобное вещество, обволакивающее пищевой комок и предохраняющий стенки желудка от ферментов и соляной кислоты)
7. Неорганические соли
8. Липаза (фермент, действующий только на эмульгированные жиры)
Почему желудочный сок не повреждает стенки желудка?
1. Слизистая желудка толстая и прочная
2. Ее охраняет слой муцина, который не допускает контакта ферментов со стенками желудка
3. Муцин обволакивает пищевой комок, покрывая его слизью. Желудочный сок перемешанный с пищевой кашицей получается как бы заключенный в капсулу из слизи. Нет контакта со слизистой желудка
1. В ядре биосинтез белков производить невозможно, поэтому пришлось бы всей ДНК (ради одного белка) каждый раз для ТРАНСЛЯЦИИ выходить через пору в ядерной мембране. А это чревато разрывами, дефектами (мутациями) и изнашиванию молекулы.
2. Так как на ДНК лежит ещё и функция ХРАНИТЕЛЬНИЦЫ наследственного материала , то поэтому его реализация проходит с использованием матричной РНК, которая синтезируется размером с один ген, ответственный за один белок.
3. Код ДНК со своими уникальными свойствами сохранять генотип в целостности и наиболее точно реализовывать его в фенотипе.
