Споры бактерий — это при к выживанию в неблагоприятных условиях.
Бактерии образуют споры при неблагоприятных условиях, таких как холод или высокие температуры. Такие споры жить очень продолжительное время. Уничтожить их термальной обработкой кране проблематично.
