Микрофлора бифидо- лактобактерий :
1. нормализации нормальной кишечной микрофлоры:
2.брожению углеводов;
3. защите организма от патогенных микроорганизмов;
4. снижению уровня молочной кислоты;
д. накоплению спирта в молочной основе