Органоиды (органеллы) клетки - специализированные структуры клетки, выполняющие различные жизненно необходимые функции. Особенно сложно устроены клетки простейших, где одна клетка составляет весь организм и выполняет функции дыхания, выделения, пищеварения и многие другие.
Органоиды можно поделать на 3 группы: немембранные - рибосомы, клеточный центр, микротрубочки, органоиды движения (жгутики, реснички); одномембранные - ЭПС, комплекс (аппарат) Гольджи, лизосомы и вакуоли и двумембранные - ядро, пластиды, митохондрии.
Необходимо упомянуть о том, без чего вообще не существует клетки - о клеточной мембране. Клеточная мембрана ограничивает клетку от окружающего мира и формирует ее внутреннюю среду. Клеточная мембрана представляет собой билипидный слой, который пронизывают молекулы белков.
Билипидный слой представлен двумя слоями фосфолипидов. Их гидрофобные концы обращены внутрь мембраны, а гидрофильные "головки" смотрят наружу. Билипидный слой насквозь пронизывают интегральные белки, частично - погруженные белки, имеются также поверхностно лежащие белки - периферические.
Белки принимают участие в:
поддержании постоянства структуры мембранырецепции сигналов из окружающей среды (химического раздражения)транспорте веществ через мембрануускорении (катализе) реакций, которые ассоциированы с мембраной.Интегральные (пронизывающие) белки образуют каналы, по которым молекулы различных веществ могут поступать в клетку или удаляться из нее.
