Понад десять тисяч видів грибів приносять відчутні шкоди сільському господарству, серед них: трутовик, головешка, ріжки, фітофтора. Вони викликають ураження злакових культур і картоплі. Методи боротьби з грибами-паразитами відрізняються один від одного і є складним завданням. Набагато простіше уникнути зараження. Для тварин і людей це дотримання правил гігієни. Для рослин потрібен оптимальний водний і повітряний режим. Для боротьби з грибами, паразітірующіми на сільськогосподарських культурах, перед посівом насіння обробляють отрутохімікатами. Щоб перешкодити проникненню грибниці в паростки, пагони злаків потрібно обприскувати формаліном. Як іб профілактики вчені вживають виведення тих сортів рослин, які стійкі до грибкових хвороб.
