Цинга вызвана недостатком витамина С в организме и характеризуется утратой упругости,прочности соединительных тканей,что в первую очередь проявляется в таких симптомах,как кровоточивость дёсен и выпадение зубов,сыпи,вызванной мелкими кровоизлияниями и общем снижении иммунитета. Для профилактики стоит употреблять продукты,содержащие максимальное количество витамина С: помимо широко известных цитрусовых,это чёрная смородина,облепиха,киви и даже сладкий перец.
Куриная слепота в большинстве случаев бывает вызвана недостатком витамина А. Человек,страдающий таким заболеванием,почти не видеть в сумерках,кроме того,снижается и зрение в целом. Конечно,всем известно,что большое количество витамина А содержит морковь,но и не только она одна,а ещё тыква,дыня,персики и абрикосы,хотя и это не полный список.
